小干鱼最下饭的几种做法,学会了,一顿多吃两碗饭不在话下!

摘要:北京时间20200919关于【小干鱼最下饭的几种做法,学会了,一顿多吃两碗饭不在话下!】的具体情况和说明,让www.90qingxi.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

蜜汁小鱼干

用料

小鱼干1/2杯;酱油2茶勺;蜂蜜1茶勺;蒜2瓣,压成蒜泥;姜1小块,擦成姜茸;韩国辣椒面1/2茶勺;白芝麻1茶勺;油1大勺

做法

小鱼干洗干净,用厨房用纸擦干水

锅里放油,烧热,下姜茸和蒜泥,转小火

爆香后倒入小鱼干,略炒

加酱油和蜂蜜,接着炒约一两分钟

下辣椒面和白芝麻

炒至汤汁收干,起锅盛盘

香辣银鱼干

银鱼干50克;干辣椒;生姜;大蒜;葱;料酒;熟白芝麻

生姜与大蒜切碎成末,干辣椒洗净去籽后也切成末,葱切花;银鱼干洗净后用厨房专用纸吸干表面的水分

热锅放油(比平时炒菜时稍多一些),下入银鱼干,小火将其炒至金黄酥脆

下入两小勺料酒炒匀

放入姜蒜干辣椒末,炒出辣味

下入适量的盐炒匀,再放入葱花炒匀后舀出装盘,撒上少许炒好的白芝麻即可

老盐菜蒸咸鱼干

咸鱼干100克;老盐菜100克;花椒10粒;生姜3-5片;葱一根根;料酒1勺;食用油20克

准备咸鱼干和老盐菜,泡发咸鱼干至软和不咸,老盐菜切碎备用。

发好的鱼干,用葱姜料酒和食用油拌匀。

葱姜花椒粒铺底层。

葱姜上面铺发好的鱼干。

最后铺一层切碎的老盐菜。

上高压锅蒸约20分钟至鱼软刺酥,倒扣,捡掉葱姜和花椒粒,撒葱花,即可食用啦!咸香美味,下饭、夹馒头、就酒都相当不错哦!#料酒#银鱼#生姜收藏

老盐菜蒸咸鱼干

咸鱼干100克;老盐菜100克;花椒10粒;生姜3-5片;葱一根根;料酒1勺;食用油20克

准备咸鱼干和老盐菜,泡发咸鱼干至软和不咸,老盐菜切碎备用。

发好的鱼干,用葱姜料酒和食用油拌匀。

葱姜花椒粒铺底层。

葱姜上面铺发好的鱼干。

最后铺一层切碎的老盐菜。

上高压锅蒸约20分钟至鱼软刺酥,倒扣,捡掉葱姜和花椒粒,撒葱花,即可食用啦!咸香美味,下饭、夹馒头、就酒都相当不错哦!


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